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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル まるごと柑橘レシピ
タイトルヨミ ﾏﾙｺﾞﾄ/ｶﾝｷﾂ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル ジャム、果実酒から調味料、おかず、デザートまで
サブタイトルヨミ ｼﾞｬﾑ/ｶｼﾞﾂｼｭ/ｶﾗ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ｵｶｽﾞ/ﾃﾞｻﾞｰﾄ/ﾏﾃﾞ
著者 脇／雅世‖著
著者ヨミ ﾜｷ,ﾏｻﾖ
著者標目(著者紹介) 東京都出身。料理家。脇雅世料理教室運営のかたわら、明治記念館飲食アドバイザー、トワ・スール取締役などを務める。雑誌・テレビを通じてレシピを発信。著書に「圧力鍋お役立ちレシピ」など。
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1300
内容紹介 みかん、いよかん、はっさく、甘夏、デコポン、きんかん、ゆず、すだち、かぼす。９種の柑橘をとことん味わうレシピ集。保存食、調味料、料理、お菓子の４つに分けて紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-259-56309-7
出版年月,頒布年月等 2010.10
ページ数等 88p
大きさ 26cm
NDC9版 596.3

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21130822 岡谷市本館
暮らしの本
596 ﾜ 一般書
41121983 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾜ 13a 一般書
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